Tarta de Limón
Hoy nos hemos decantado por una versión más sencilla y rápida de la tarta de limón que solemos preparar habitualmente porque no lleva merengue. Está elaborada con una base de galleta shortbread y un relleno intenso de limón. Los ingredientes y utensilios que necesitamos solemos tenernos a mano en casa y en una hora tendremos listo un postre delicioso y muy resultón. Esperamos que os guste. Ingredientes para la base tipo shortbread: 125g de mantequilla temperatura ambiente 125g de harina de trigo 50g de azúcar 1/4 cucharadita de sal Ingredientes para el relleno: 160ml de zumo de limón (unos cuatro limones) La ralladura de un limón 4 huevos talla M 200g de azúcar 32g de harina Preparación: Empezamos preparando la base. Para ello mezclamos todos los ingredientes para preparar el shortbread en un bol con la ayuda de una espátula hasta conseguir una masa homogénea que será ligeramente pegajosa. A continuación, la colocamos con las manos limpias...
